Alors moi, c’est Julie, après deux ans d’exil polonais, je suis de retour en France depuis quelques mois, et je redécouvre vraiment les plaisirs de la table!
Je n’avais qu’une envie lorsque j’ai remis les pieds sur notre beau territoire, mangez un bon pain au chocolat! Je dois bien l’avouer, ce n’est pas ce qui est se fait de plus fin ici, mais qu’est-ce que c’est bon quand vous en avez manqué pendant des mois et des mois…que dire des fromages, du pain, des poissons frais (le hareng ça va 5 minutes!), bref…tout me manquait!
Et en gourmande assumée, quel bonheur d’atterrir…en Basse-Normandie! Caen et ses tripes, Vire et son andouille, Isigny et ses caramels, Port-en-Bessin et ses coquilles St-Jacques, sans parler de la longue liste de fromages qui font rêver: camembert, livarot, neuchâtel…
Bref, je crois que je suis tombé au bon endroit! C’est aussi pour mettre en valeur les produits bas-normands que j’ai eu envie d’écrire ce blog. Pour vous présenter du produit de saison, et aussi local que possible! Car ma région d’adoption est sans doute une des plus riches de France en matière de gastronomie!
Alors, à votre crème fraîche normande, votre beurre de baratte, et vos carottes de Créances et aux fourneaux!