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Joli gâteau à la crème citronnée

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous présenter une nouvelle recette sucrée, de saison, puisque réalisée à partir de citron. J’aime beaucoup la tarte au citron meringuée mais aussi les sorbets au citron, bref, personnellement, j’adore le citron, et je ne suis pas la seule! En fait j’apprécie cet agrume acidulé comme il faut, coloré, et qui …

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La forêt noire d’été…

J’ai décidé aujourd’hui de vous présenter un dessert « classique », revisité à la sauce estivale (même si les cerises de la recette de base le sont aussi!), c’est à dire une forêt noire avec des myrtilles américaines.  Ces myrtilles sont tout particulièrement appréciées et appréciables en août, voilà pourquoi je vous présente ce gâteau, bien plus …

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Cake à la rose inspirée de Ladurée

Aujourd’hui, autant vous le dire tout de suite, la recette que je vais vous présenter est très largement inspirée d’un joli livre du coffret L’art de recevoir proposé par Ladurée, « Brunches entre amis ». Je dis bien inspirée car il s’agit d’une recette détournée pour la rendre plus simple, et surtout moins sucrée, même si la …

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Clafoutis printanier à la rhubarbe!

Pour mettre un peu  de soleil dans nos assiettes à défaut d’en avoir beaucoup de ciel, j’ai décidé de vous présenter aujourd’hui la recette d’un petit clafoutis de printemps, en choisissant une plante, oui une plante, bien de saison, la rhubarbe! J’adore réaliser des clafoutis en les adaptant en fonction des saisons, pêches ou cerises …

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Cookies au chocolat, ou presque!

Comme promis, je vous propose aujourd’hui une recette de cookies, une recette américaine de dessert! Quoi de mieux que des « cookies » au chocolat pour rendre hommage à la cuisine américaine! Donc je me suis lancée dans la réalisation de ces petits biscuits, symboles des Etats-Unis, et tant de fois dégustés dans ma série préférée, Friends!

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Un vrai burger de luxe!

Voilà quelques semaines que j’ai délaissé le blog…faute de temps malheureusement! Alors j’ai profité de ce jour férié pour réaliser 2 recettes à faire déguster à mon testeur officiel. 2 recettes intemporelles. J’ai décidé de mettre la cuisine américaine à l’honneur…non par amour fou de cette cuisine. La finesse n’étant pas toujours au rendez-vous outre-atlantique, …

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Mousse rose thon-saumon

Je dois bien le reconnaître, j’ai profité de ce long week-end de Pâques pour me mettre aux fourneaux! Alors, voilà, j’ai préparé de bons petits plats à partager…et le beau grand soleil bien présent dans le ciel normand !Aujourd’hui, je veux vous présenter une petite mousse légère, une entrée colorée et bien fraîche. J’ai choisi …

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Roulade de poulet au fromage…et au poireau!

En ce tout début de printemps, il est encore temps de déguster de bons poireaux! Vous l’aurez remarqué, j’ai souvent envie de créer des recettes à base de poireau. Je trouve que ce légume a beaucoup de vertus, il a du goût mais pas trop, de la texture, mais pas trop…bref, il permet de réaliser …