En ce lundi 1er avril, et accessoirement lundi de Pâques, voici la jolie figurine reçue par C. Chocolat au lait, chocolat noir…et surtout une œuvre d’art selon moi…une belle abeille signée G.Larnicol! Pour les amateurs-amatrices de chocolat:
Roulade de poulet au fromage…et au poireau!
En ce tout début de printemps, il est encore temps de déguster de bons poireaux! Vous l’aurez remarqué, j’ai souvent envie de créer des recettes à base de poireau. Je trouve que ce légume a beaucoup de vertus, il a du goût mais pas trop, de la texture, mais pas trop…bref, il permet de réaliser …
Cake au jambon revisité au saumon…
Ce soir, j’ai eu envie de préparer de quoi garnir un buffet lors d’un cocktail ou apéritif dînatoire…des petits cakes au saumon individuels! Une envie liée au joli cadeau d’anniversaire offert par mes super parents, un robot d’une célèbre marque en K! A peine déballé, j’avais envie de me lancer dans une recette avec des …
Gâteau d’anniversaire, soyez originaux avec du pomelo!
Pour mon 26ème anniversaire, j’ai décidé aujourd’hui de réaliser un gâteau citron-pomelo! Je dois bien le reconnaître les agrumes sont assez peu présents sur les arbres bas-normands…surtout en cette saison! Mais citrons et pomelos sont de saison, automne-hiver-printemps sont les bons moments pour en manger! A cette époque de l’année, les pomelos arrivent de Floride …
Envie d’une recette printanière? Pourquoi pas un petit clafoutis carottes-poireau?
En ce 20 mars, j’aurais rêvé d’une vraie recette printanière, mais le temps ne s’y prête pas vraiment ici en Normandie! Et comme les fruits et légumes de saison ne sont guère différents de ceux de janvier-février, j’ai décidé de préparer une recette légère à base de carottes et poireau! Clafoutis, flan, je ne suis …
Galettes de pommes de terre à la polonaise!
Pour des Français, vivre en Pologne constitue une expérience culinaire disons… intéressante… Parfois, loin de chez nous, il a bien fallu prendre notre courage à 2 mains et goûter de bons petits plats polonais… Paczki (beignets de jeudi gras à la rose), pierogi (raviolis à la viande, au fromage, voire aux fruits des bois!), ou …
Un « Mont d’Or » de saison!
Aujourd’hui, point de recette très sophistiquée mais simplicité et efficacité pour une soirée entre amis! A condition d’aimer le fromage…et celui que j’ai choisi, c’est l’époisses! Un bon fromage bourguignon, made in France et bien de saison! Ce fromage AOP, à base de lait de vache, à pâte molle et croûte lavée, est une très …
Tartelette pommes-poires à la normande
Hier j’ai eu envie de tester une recette toute simple mais gourmande!! Un dessert un peu normand, un peu fruité, un peu pas light! Je me suis lancée dans la confection de tartelettes pommes-poires, en choisissant de réaliser un socle en « sablé normand« . J’ai adapté la recette traditionnelle car je la trouve un peu trop …
Revisitons les endives au jambon!
Un petit sondage récent auprès de mes proches m’a permis de comprendre que non je n’étais pas la seule à détester les endives au jambon! Pourquoi ne pas aimer ce plat assez banal? Déjà, je ne mange pas de jambon blanc…oops…et en plus, je trouve que les endives cuites à l’eau, c’est fade! Du coup, …